產業轉型：柑橘深加工成新賽道
金秋時節，柑橘飄香。作為我國產量居前的水果品類，柑橘產業正從鮮食為主的傳統模式，向多元化深加工領域加速邁進。在消費升級與科技賦能的雙重驅動下，柑橘汁、柑橘醬、柑橘NFC飲品等流體食品成為市場新寵，而這背后，離不開先進加工技術與設備的硬核支撐。
核心流程：柑橘流體食品加工四步法
柑橘流體食品的品質，從源頭加工環節便已注定。完整的加工流程需歷經“清洗分選—榨汁提汁—殺菌保鮮—無菌灌裝”四大核心步驟。首先，新鮮柑橘經高壓噴淋清洗機去除表面雜質與農藥殘留，再通過光電分選設備依據大小、色澤精準分級，確保原料品質均一；進入榨汁環節，螺旋榨汁機在低溫環境下高效萃取果汁，最大程度保留維生素C等活性營養成分，同時分離果渣與果汁，提升出汁率。
關鍵環節：殺菌灌裝決定產品競爭力
殺菌與灌裝是決定產品保質期與安全的關鍵。傳統殺菌方式易導致營養流失，而超高溫瞬時殺菌機采用精準控溫技術，在瞬間殺滅有害微生物的同時，有效鎖住柑橘的天然風味與營養，滿足食品安全標準；后續的無菌灌裝機則在全封閉無菌環境中完成灌裝，避免二次污染，讓柑橘流體食品在無需添加防腐劑的情況下，實現6-12個月的常溫保質期，大幅拓展銷售半徑。
設備賦能：專業設備提升生產效能
對于柑橘加工企業而言，設備的穩定性與效率直接影響生產成本與市場競爭力。上海成洵作為專注流體食品加工設備的廠家，深耕行業多年，所研發的高溫殺菌機搭載智能溫控系統，溫差控制在±0.5℃以內，適配不同柑橘制品的殺菌需求；無菌灌裝機則具備高速灌裝能力，且支持多種無菌袋型切換，靈活應對市場多樣化訂單。
價值共創：攜手開拓流體食品新藍海
從田間到餐桌，科技讓柑橘的價值得到極致釋放。如今，越來越多加工企業通過升級設備實現產業升級，既解決了柑橘鮮果易腐爛、附加值低的難題，又為消費者提供了健康、便捷的食品選擇。上海成洵始終以“賦能食品加工產業”為己任，用專業設備與定制化解決方案，助力更多柑橘加工企業在價值升級的道路上穩步前行，共同開拓千億級流體食品市場新藍海。
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